Древните гърци я наричали Oenotria – земя на виното. Едва ли може да се намери кътче от страната, което да не е свързано по някакъв начин с виното. Всяка от 20–те провинции се занимава с лозарство и винарство, макар и с различна интензивност. Само Франция, и само в някои години, произвежда повече вино от Италия. [...]
Най-значителното нещо, което се е случило с виното в началото на неговата история, е че древните гърци, а по-късно и римляните го направили неразделна част от живота си. Виното става основна тема в западната култура и играело много важна роля при изпълнението на редица религиозни ритуали. По времето на древна Гърция, Китай също имал своето [...]
Производството на вино е претърпяло огромно развитие през последните три десетилетия. Днес са по-добре познати и усъвършенствани технологиите и процесите при правенето на вино. Лозето също е било арена на големи открития за този период. Но магията и мистерията продължават да обгръщат целия процес от грижата за лозето до стъклената бутилка.
От изучаването на процесите на [...]
Износът на вино също бележи лоши резултати последните месеци.
Според статистиката оповестена от френското Министерство на земеделието, през 2008 г. французите консумирали средно по 43 л. вино годишно , което се равнява на една чаша вино на ден. В сравнение за 2007 - това количество е било с четири литра вино по-малко.
От вино са започнали да [...]
Парижка банка продава скъпи вина, предаде АП. Миналата година парижани, изпитващи нужда от пари в брой, преотстъпиха хиляди бутилки вино на банка Credit municipal de Paris („Креди мюнисипал дьо Пари”), а в замяна получиха пари в брой или кредити, пише БТА.
Подадените молби за нови заеми до финансовата институция, която работи и като заложна къща, се [...]
Виното е космически проблем.
Хосе Ортега-и-Гасет, “Три картини за виното”
Реверансът на боговете
Раждането на виното е една мистерия. Не е категорично ясно нито кога, нито къде точно това се случило. Сигурно е само, че първото вино не е направено, то е “станало”, поради което е било възприето като дар от боговете. Митологиите създават впечатлението, че всеки от [...]